Tudtad, hogy a Húsvéthoz mindig hozzátartozott a borfogyasztás is? A keresztények szerint Jézus utolsó vacsoráján is bort ivott, amit a véréből változtatott át, illetve szokás volt ünnep előtt a templomokban a sonka, tojás, bárány mellett a bort is megszentelni. Nagyböjt idején nem bolygatták meg a pincében pihenő bort, ezért ilyenkor nem tartottak lakodalmakat vagy más mulatságokat sem.

A Húsvéti borfogyasztás két funkciót lát el: vagy az ünnepi asztalra kerül családi étkezésekkor, vagy pedig a locsolkodók isszák, ami jó hangulatot varázsol pár pohárka után :-) Az ünnepi asztalra számos bor közül válogathatunk, de figyeljünk arra, hogy a kiválasztott bor passzoljon az ételünkhöz.

►Főtt sonka esetében friss fehérbor ajánlott: Cserszegi Fűszeres, vagy Rajnai Rizling,

►Száraz sonka esetén, vagy ha a sonkát egybe főzzük a tojással, akkor pedig testes vörös: Kék vér (száraz vörösborunk).

►Ha báránysült kerül az asztalra, akkor Cserszegi Fűszeres vagy száraz vörösbor (Kék vér) ajánlott.

►Süteményekhez desszertbor passzol vörös (Remény) vagy fehér (Gyöngyszem) változatban.

Füle Családi Borászat

Cegléd, Kőrösi út 33.
www.fulecsaladiboraszat.com